Business Analysis · Implementation · Project Delivery

Максим
Лубнин

Операционный лидер, который переводит процессы
в понятные и работающие изменения

Business Analysis Внедрение систем Project Management HoReCa / FoodTech
14+ лет в HoReCa
6 действующих заведений
3 запуска с нуля
100+ сотрудников в зоне управления

Операционная экспертиза
для BA, внедрения и PM

Целевые роли: Business Analyst, внедрение корпоративных / отраслевых решений, Project Management.

Сильная ниша — продукты и сервисы с физическими операциями, сетью точек, закупками, складом и сервисом.

Я не заявляю многолетний коммерческий опыт в роли IT Business Analyst. Моя сильная сторона — реальная операционная экспертиза и опыт внедрения изменений. Business Analysis-инструменты использую для систематизации этой практики.

Уфа · Россия · Удалённый формат

Логика работы

  1. 01
    Проблема

    Отклонение в операции, качестве или экономике

  2. 02
    Анализ

    Участники, поток работы, причины, данные

  3. 03
    Решение

    Правила, роли, процесс, инструмент, обучение

  4. 04
    Результат

    Контроль через KPI, качество или скорость процесса

Доказательная база

4 кейса из реальной операционной практики, формализованные с помощью BA-инструментов

Procurement 01

Авторская стандартизация процесса закупок

Лично разработал и внедрил единый процесс закупок, складского учёта, товарных запасов, списаний и контроля себестоимости.

As-Is

Локальные шаблоны → ручная проверка → доработки

Изменение

Единые данные, роли, статусы, правила

Target State

Прозрачный процесс между заведениями

×2 быстрее обработка заявок
×3 меньше ошибок
−15% снижение себестоимости
BA-формализация (Requirements Pack)

Business Requirement BR-01: Сеть должна использовать единый порядок создания и согласования заявок, чтобы сократить ручные уточнения, дубли и ошибки.

User Story: Как руководитель точки, я хочу создать заявку в едином шаблоне с обязательными полями, чтобы закупщик мог обработать её без дополнительных уточнений.

IDТребованиеAcceptance Criteria
R-01Шаблон содержит точку, товар, количество, единицу и датуЗаявка не направляется без обязательных полей
R-02Товар выбирается из единого справочникаНет свободного ввода, если позиция есть в справочнике
R-03У заявки есть статусы: черновик, на согласовании, возвращена, согласованаУчастник видит актуальный статус и причину возврата
R-04Роли инициатора, согласующего и закупщика разделеныДействия доступны в рамках роли
Implementation 02

Запуск премиального lounge-бара с нуля

Полный цикл от концепции до Go-Live: оборудование, меню, автоматизация, подготовка команды и сопровождение после старта.

  1. 01 Концепция и требования
  2. 02 Оборудование и поставщики
  3. 03 Меню, техкарты, стандарты
  4. 04 Автоматизация и учёт
  5. 05 Команда, обучение, Go-Live

Проект сопоставим с IT-внедрением: Stakeholders, зависимости, критерии готовности, риски, обучение пользователей, момент Go-Live и поддержка после старта.

Change Management 03

Книга компании и единая система адаптации

Создание базы стандартов и учебных материалов для перевода знаний из головы наставников в воспроизводимую систему.

Материалы

Книга компании, стандарты, чек-листы

Наставник

Контекст, демонстрация, обратная связь

Практика

Отработка задач

Допуск

Самостоятельная работа

10 дн адаптация вместо 1 месяца
1 единый стандарт обучения
New Business Direction 04

Запуск и развитие направления кейтеринга

Новый сервис внутри компании: от проектирования операционной модели и подготовки команды до системного привлечения клиентов.

Запрос
Проектирование
Подготовка
Исполнение
Коррекция

Кейс показывает подтверждённый опыт запуска нового бизнес-направления с операционной, командной и коммерческой составляющими.

Похожая задача в вашей команде? Обсудим, как решить её через процессы и требования.

Обсудить задачу

Авторские системы и BA-практика

Operations & Finance

Закупки, складской учёт, запасы, списания, себестоимость, P&L, бюджет, KPI, управленческая отчётность

iikoExcelGoogle Sheets

Implementation & Change

Запуск заведений и новых направлений, стандарты, обучение, наставничество, поддержка Go-Live

РегламентыЧек-листыКнига компании

Process Analysis

Анализ As-Is, поиск узких мест, стандартизация Target State, роли и контрольные точки

BPMNProcess Mapping

BA Practices

Структурирование бизнес-задач и требований на основе реальных операционных кейсов

User StoryAcceptance CriteriaUAT

Visual & AI Tools

Подготовка схем, таблиц, графиков, чек-листов и рабочих материалов

CanvaFigmaClaudeChatGPT

Сильная ниша

HoReCa / FoodTech и другие IT-продукты с физическими операциями, распределёнными командами, точками продаж, закупками, складом и сервисом

≈30 млн ₽ / мес · выручка сети

Карьерная траектория

  1. 2012
    Официант

    Старт в HoReCa, понимание фронтовых процессов сервиса

  2. 2013–2019
    Бармен

    Работа в баре и участие в открытии нескольких проектов

  3. С 2019
    Бар-менеджер → Операционное управление

    Управление барным направлением, сеть из 6 заведений. Три запущены с нуля

Познакомимся лично

Короткое видео о том, кто я, чем занимаюсь и какие задачи мне интересны

Отвечаю честно

То, что обычно спрашивают на собеседовании — сразу, без обтекаемых формулировок

Почему нет коммерческого опыта именно в роли IT Business Analyst?

Потому что его действительно нет — я честно говорю об этом с первого экрана сайта. Моя база — реальная операционная практика в HoReCa: запуск заведений с нуля, стандартизация закупок, KPI, управление командами до 100+ человек. BA-инструменты (BRD, User Story, Acceptance Criteria) я использую, чтобы формализовать и упаковать этот опыт в понятный для бизнеса формат. Кейсы на сайте показывают именно этот процесс.

Какой стек инструментов вы используете?

Для документации требований — BRD, User Story, Acceptance Criteria в табличном виде. Для процессов — блок-схемы и логика "отклонение → участники → правила → контроль KPI". Из софта — таблицы (Excel/Google Sheets) для расчётов и трекинга, Miro/аналоги для схем процессов. Глубокого опыта с Jira, Confluence или BPMN-нотацией в проектах пока не было, готов осваивать под конкретную задачу команды.

Готовы ли вы к переезду или удалённой работе?

Открыт к обсуждению обоих вариантов — зависит от конкретной роли и условий. Обсудим на созвоне.

Почему стоит рассмотреть вас, а не кандидата с профильным BA-опытом?

Если нужен BA с готовым портфолио проектов в IT — это не про меня. Если нужен человек, который понимает операционные процессы бизнеса на практике (а не только в теории), умеет системно раскладывать проблему на требования и довести изменение до результата — это ближе к делу. Кейсы на сайте показывают именно такие ситуации: реальные проблемы, реальные решения, оформленные по BA-стандарту.

Сколько времени нужно на выход на позицию?

Стандартный срок для смены работы — 2-4 недели с момента оффера, обсуждается индивидуально.

Готов к задачам на стыке
процессов и результата

Интересны роли, где нужно понять работу бизнеса, структурировать изменения и довести решение до работающего результата

Телефон +7 (999) 623-49-14
Email lubnin.bartender@gmail.com
Локация Уфа · Россия · Удалённый формат